Andien ilta

Edustushuvila Isohaavalla. Illalliseen kannattaa yhdistää ruoka- ja viinikulttuurin ammattilaisen, Heikki Valtasen, esitelmä etelä-amerikkalaisista viineistä viinitastingeineen.

            Sitrushedelmillä marinoitua lohta
                        Äyriäispateeta

                Marinoituja sinisimpukoita
                         Katkarapuja

          Appelsiinimarinoitua kalkkunanrintaa
                        Lintupateeta

        Vihreää salaattia ja marinoituja papuja
                     Hunajamelonia

                   Avocadokastiketta
                 Valkosipuli-chilikastiketta

Härän marmorifileetä ja tulista chimichurri-kastiketta
Uunissa paahdettua ja hunajalla maustettua bataattia
                       Tikkuperunoita

                           Patonkia

         Hedelmäsalaattia ja kookoskermavaahtoa

Voimme järjestää myös Ranskalaisen tai Italialaisen illan.